茶人一服の献立帖 時短・節約・1人分

10/22(木)の今夜の一品

ブロッコリーと鶏むねの塩炒め

材料費 約271円
327kcal
20分以内
1人分

材料

調味料: 塩 小さじ1/4、酒 小さじ2、片栗粉 小さじ1、サラダ油 小さじ2、こしょう 少々

作り方

  1. 鶏むねはそぎ切りにし、酒と片栗粉をもみこむ
  2. ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿でラップをして電子レンジ(600W)で2分
  3. フライパンに油とつぶしたにんにくを入れて熱し、鶏むねを両面焼く
  4. ブロッコリーを加えて炒め合わせ、塩とこしょうで仕上げる
片栗粉をもみこむと、むね肉がかたくなりにくい
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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 更新 2026-10-17