安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

和・主菜

ほうれん草と豚こまの卵炒め

8分
材料費 約316円
300kcal
たんぱく質 22.9g
1日の推奨量の 女性46%・男性35%
塩分 2.0g
1人分

旬の食材: ほうれん草

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 卵。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. ほうれん草をざく切りにし、卵はボウルに割り入れてよく溶いておきます。(2分)
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま、酒、こしょうを入れ、中まで火を通すため3分ほど炒めます。(3分)
  3. ざく切りにしたほうれん草を加えて、しんなりするまで中火で2分ほど炒め合わせます。(2分)
  4. 溶き卵を回し入れ、しょうゆを加え、卵が半熟状になるまで大きく混ぜて火を止めます。(1分)
卵を入れたら触りすぎず、大きくゆっくり混ぜるとふんわり仕上がります。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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