安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

和・主菜

さといもと鶏ももの煮っころがし

18分
材料費 約330円
272kcal
たんぱく質 16.2g
1日の推奨量の 女性32%・男性25%
塩分 2.3g
1人分

旬の食材: さといも

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 特定原材料8品目は無し。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. さといもは皮ごと水洗いし、ラップで包んで電子レンジ600Wで5分加熱し、皮をむいて半分に切る。鶏もも肉は一口大に切る。
  2. フライパンで鶏もも肉の皮目を下にして中火で3分焼き、裏返してさといも、水150mL、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、上白糖を加える。
  3. 中火で煮立て、鶏もも肉に中まで火を通すため時々転がしながら、汁気がなくなるまで10分煮詰める。
さといもを転がしながら煮詰めると、全体に味がよく絡みます。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18