安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

中・副菜

小松菜の中華ナムル

7分
材料費 約120円
70kcal
たんぱく質 2g
1日の推奨量の 女性4%・男性3%
塩分 0.7g
1人分

旬の食材: 小松菜

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 特定原材料8品目は無し。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. 小松菜はよく洗って水気を拭き、長さ3cmに切る(2分)。
  2. ボウルに小松菜を入れ、塩をふって手で1分よく揉み込み、3分置いて水気をしっかり絞る(4分)。
  3. ボウルにごま油、顆粒中華だし、いりごまを合わせ、水気を絞った小松菜を加えてよく和える(1分)。
塩揉みした後にしっかり水気を絞ると、えぐみが抜けて味が馴染みます。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18