安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

中・主菜

蒸し鶏ときゅうりとさといもの中華ごま和え

7分
材料費 約196円
209kcal
たんぱく質 19.8g
1日の推奨量の 女性40%・男性30%
塩分 1.1g
1人分

旬の食材: きゅうり

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 特定原材料8品目は無し。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. 冷凍さといもは耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱して一口大に切る。
  2. 鶏むね肉は耐熱皿に入れ、料理酒をふってラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱して中まで火を通し、粗熱を取って手で裂く。(3分)
  3. きゅうりはめん棒などで叩いて一口大に割る。(1分)
  4. ボウルに練りごまとしょうゆを混ぜ合わせ、鶏むね肉、きゅうり、さといもを加えて和える。(1分)
きゅうりを叩いて割ることで表面積が増えてごまだれがよく絡みます。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18