安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

韓・麺

れんこんとキムチの韓国風焼きうどん

10分
材料費 約270円
274kcal
たんぱく質 6.6g
1日の推奨量の 女性13%・男性10%
塩分 2.5g
1人分

旬の食材: れんこん

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 小麦。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. れんこんは薄いいちょう切りにし、水にさらして水気を切る(下ごしらえ3分)。
  2. フライパンにごま油を熱し、れんこんを入れて中火で透き通るまで2分炒める。
  3. ゆでうどんとキムチを加え、中火でほぐしながら3分炒める。
  4. しょうゆを鍋肌から回し入れ、全体に味が絡むように炒める(2分)。
れんこんを薄切りにしてしっかり炒めることで香ばしさを引き出します。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

似たレシピ(ゆでうどんが主役)

にんじんと長いものとろろうどん9分・材料費 約255円・308kcalトマトとりんごの冷製うどんパスタ風11分・材料費 約307円・326kcalピーマンと豚肉のしょうゆ焼きうどん8分・材料費 約317円・403kcalかぼちゃ入り明太釜玉風うどん10分・材料費 約340円・323kcalなすと豚肉のソース焼きうどん12分・材料費 約317円・385kcalパッタイ風うどん10分・材料費 約279円・331kcal
LINEで、毎週の献立をお届けします友だち追加すると、「今日」と送るだけで今週の夕飯と材料費が届きます(自動でお返事します)。
LINEで友だちになる

← レシピの一覧へ ・ レシピ検索 ・ トップ

栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18