安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

和・麺

れんこん入り和風カレーうどん

10分
材料費 約305円
341kcal
たんぱく質 13.7g
1日の推奨量の 女性27%・男性21%
塩分 2.8g
1人分

旬の食材: れんこん

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 小麦。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. れんこんは薄いいちょう切りにし、豚こまは一口大に切る。(2分)
  2. 鍋に水250g(分量外)とめんつゆ(3倍濃縮)を入れて火にかけ、沸騰したら豚こまとれんこんを入れ、豚肉の中まで火を通す目安で中火で3分煮る。(4分)
  3. カレー粉を加え、冷凍うどんを入れてほぐしながら2分煮る。(2分)
  4. 倍量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで中火で1分煮る。(2分)
薄切りのれんこんで火を早く通し、食感も楽しめます。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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