安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

あじ

あじが安くなる時期・値段の動き・1人分のレシピをまとめました。

盛りの月

123456789101112

色の濃い月=盛り(この5年で3年以上、入荷が多く値段が下がった月)、薄い月=やや盛り(2年)。盛り: 3月・4月・5月・10月・11月

値段の動き

10年の動き

895円/kg451円/kg2016201720182019202020212022202320242025

月ごとの平均(10年)

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月

いちばん安い月は5月(平均568円/kg)、いちばん高い月は8月(平均689円/kg)。卸売市場の値段で、お店の値段とは違います。

10円で取れるたんぱく質

あじは10円で約0.4g(目安)。ほかの食材と比べる →

あじのレシピ(23品)

木綿豆腐とあじの香ばし焼き10分・材料費 約315円・212kcal木綿豆腐とあじの照り焼き12分・材料費 約338円・275kcal豆腐と大根とあじのナムル9分・材料費 約340円・222kcal鶏むね肉とあじのカレー焼き10分・材料費 約351円・241kcalあじと豆腐の回鍋肉風炒め11分・材料費 約358円・222kcalあじときくらげの中華卵和え12分・材料費 約362円・258kcal木綿豆腐とあじの回鍋肉風味噌炒め14分・材料費 約386円・263kcal厚揚げとあじとピーマンの甘辛炒め10分・材料費 約391円・320kcalあじと豆腐の中華風茶碗蒸し14分・材料費 約274円・173kcalあじとゴーヤのおかか和え10分・材料費 約301円・65kcalあじとピーマンのレンジ蒸し5分・材料費 約302円・103kcal大根とあじの浅漬け風和え物12分・材料費 約312円・93kcalキャベツとあじのごま和え7分・材料費 約320円・161kcalあじのさっぱりいなり寿司15分・材料費 約322円・424kcalあじときゅうりとわかめの酢の物8分・材料費 約327円・95kcalめかぶときゅうりとあじの酢の物8分・材料費 約327円・62kcalあじときゅうりの中華和え10分・材料費 約345円・101kcalあじとトマトの青じそあえ7分・材料費 約359円・79kcalあじとツナと玉ねぎの和風和え10分・材料費 約363円・121kcalあじと厚揚げの田楽12分・材料費 約369円・366kcalあじのトムヤム風雑炊9分・材料費 約398円・272kcal豆腐とあじの中華スープ8分・材料費 約398円・228kcal冷やしたぬき風あじ納豆そば9分・材料費 約398円・405kcal

値段・盛りは東京都中央卸売市場の市場統計情報(年報 2016〜2025年)から計算しました。卸売の値段で、お店の値段とは違います。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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