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水菜

水菜が安くなる時期・値段の動き・1人分のレシピをまとめました。

盛りの月

123456789101112

色の濃い月=盛り(この5年で3年以上、入荷が多く値段が下がった月)、薄い月=やや盛り(2年)。盛り: 3月・4月・5月

値段の動き

10年の動き

783円/kg192円/kg2016201720182019202020212022202320242025

月ごとの平均(10年)

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月

いちばん安い月は5月(平均231円/kg)、いちばん高い月は10月(平均463円/kg)。卸売市場の値段で、お店の値段とは違います。

10円で取れるたんぱく質

水菜は10円で約0.1g(目安)。ほかの食材と比べる →

水菜のレシピ(7品)

もやしと豚肉の中華炒め8分・材料費 約256円・236kcal鶏むね肉となすのしゃぶしゃぶ鍋13分・材料費 約282円・194kcalさば缶と水菜の和風パスタ11分・材料費 約344円・501kcal豚肉と水菜のサッと炒め8分・材料費 約350円・274kcal水菜とかぶの和風サラダ7分・材料費 約250円・73kcal水菜となすと油揚げのさっと煮10分・材料費 約277円・130kcal干し湯葉と水菜のさっと煮10分・材料費 約280円・137kcal

値段・盛りは東京都中央卸売市場の市場統計情報(年報 2016〜2025年)から計算しました。卸売の値段で、お店の値段とは違います。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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