安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

和・主菜

豚こまとごぼうの甘辛炒め

13分
材料費 約320円
356kcal
たんぱく質 20.5g
1日の推奨量の 女性41%・男性32%
塩分 1.9g
1人分

旬の食材: にんじん ごぼう

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 特定原材料8品目は無し。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. ごぼうとにんじんを細切りにします。(5分)
  2. フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんをしんなりするまで炒めます。(3分)
  3. 豚こまを加え、中まで火を通すため色が完全に変わるまで3分ほど炒めます。(3分)
  4. しょうゆ、みりん、上白糖を加えて全体に煮からめます。(2分)
ごぼうとにんじんを細く切ると火が通りやすく味がよく絡みます。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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