和・主菜

りんご入りおからハンバーグ

旬の食材: 玉ねぎ りんご

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 卵。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

• おから 60g
• 豚ひき肉 60g
• 玉ねぎ 40g
• りんご 30g
• 卵 50g
• 塩 少々
• こしょう 少々
• サラダ油 小さじ1
• しょうゆ 小さじ1
• みりん 小さじ1

作り方

1. 玉ねぎとりんごをみじん切りにする(下ごしらえ4分)。
2. ボウルにおから、豚ひき肉、玉ねぎ、りんご、卵、塩、こしょうを入れてよく練り混ぜ、小判型に成形する(2分)。
3. フライパンにサラダ油を熱し、タネを入れて中火で3分焼き、裏返してフタをし、弱火で中まで火を通すため5分蒸し焼きにする(8分)。
4. しょうゆとみりんを回し入れ、全体にタレを絡めて火を止める(1分)。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

似たレシピ(おからが主役)

← レシピの一覧へ ・ レシピ検索 ・ トップ

栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18