安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

中・ご飯物

豆腐とキャベツの回鍋肉丼

9分
材料費 約168円
505kcal
たんぱく質 14.7g
1日の推奨量の 女性29%・男性23%
塩分 2.3g
1人分

旬の食材: にんじん キャベツ

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 特定原材料8品目は無し。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. 絹ごし豆腐は一口大に切って水気をきる。キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りにする(3分)。
  2. みそと上白糖、水大さじ1を混ぜ合わせておく(1分)。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんとキャベツを入れて2分炒める(2分)。
  4. 絹ごし豆腐と
  5. の調味料を加え、豆腐を崩しすぎないように優しく中火で2分炒め合わせる(2分)。
  6. 丼にごはんをよそい、具材を上にのせる(1分)。
豆腐は強火で触りすぎず、調味料を絡める程度に炒めます。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

似たレシピ(絹ごし豆腐が主役)

えのきと豆腐とみかんの中華スープ8分・材料費 約133円・117kcalあじと豆腐の回鍋肉風炒め11分・材料費 約358円・222kcal絹ごし豆腐とごぼうの煮っころがし風15分・材料費 約269円・183kcal豆腐となすのバターじょうゆ炒め14分・材料費 約226円・171kcal豆腐と根菜の中華スープ14分・材料費 約129円・144kcal豆腐とかぼちゃの納豆スタミナ丼10分・材料費 約185円・474kcal
LINEで、毎週の献立をお届けします友だち追加すると、「今日」と送るだけで今週の夕飯と材料費が届きます(自動でお返事します)。
LINEで友だちになる

← レシピの一覧へ ・ レシピ検索 ・ トップ

栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18