安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

キャベツ

キャベツが安くなる時期・値段の動き・1人分のレシピをまとめました。

盛りの月

123456789101112

色の濃い月=盛り(この5年で3年以上、入荷が多く値段が下がった月)、薄い月=やや盛り(2年)。盛り: 3月・5月・7月・8月・9月

値段の動き

10年の動き

257円/kg56円/kg2016201720182019202020212022202320242025

月ごとの平均(10年)

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月

いちばん安い月は7月(平均81円/kg)、いちばん高い月は2月(平均113円/kg)。卸売市場の値段で、お店の値段とは違います。

10円で取れるたんぱく質

キャベツは10円で約0.3g(目安)。ほかの食材と比べる →

キャベツのレシピ(56品)

厚揚げとかぶの和風ロールキャベツ14分・材料費 約106円・181kcal・作り方まで無料豆腐とかぼちゃのお好み焼き風12分・材料費 約130円・277kcal・作り方まで無料豆腐とごぼうのコールスロー風ホットサラダ10分・材料費 約142円・251kcal・作り方まで無料厚揚げとごぼうの炒め煮12分・材料費 約149円・294kcal・作り方まで無料もやしと油揚げとごぼうのさっと煮10分・材料費 約151円・211kcal・作り方まで無料蒸し鶏とキャベツのごまだれ和え13分・材料費 約160円・222kcal・作り方まで無料鶏肉とキャベツの中華塩炒め10分・材料費 約200円・252kcal・作り方まで無料木綿豆腐とキャベツの和風パスタ12分・材料費 約108円・409kcal・作り方まで無料キャベツとごぼうの塩昆布浅漬け10分・材料費 約111円・91kcal・作り方まで無料豆腐とキャベツの回鍋肉丼9分・材料費 約168円・505kcal・作り方まで無料豚肉とキャベツの塩焼きそば10分・材料費 約204円・428kcal・作り方まで無料厚揚げのコールスロー風サラダ6分・材料費 約80円・271kcal豆腐とかぼちゃのオイスター炒め9分・材料費 約167円・208kcal鶏むね肉とキャベツの塩昆布炒め11分・材料費 約175円・232kcal卵とキャベツとさといもの卵とじ8分・材料費 約181円・213kcalかぼちゃとウインナーのポトフ15分・材料費 約184円・222kcal鶏むね肉となすの炒め煮11分・材料費 約186円・221kcal鶏むね肉とキャベツのさっぱり蒸し煮12分・材料費 約188円・214kcalかにかまとキャベツとなすの卵炒め10分・材料費 約197円・222kcal豚肉とキャベツの韓国風冷しゃぶサラダ12分・材料費 約198円・227kcalキャベツとカニカマとさといもの中華炒め9分・材料費 約202円・237kcalちくわとなすとキャベツの生姜炒め12分・材料費 約207円・161kcal納豆となすの温野菜和え12分・材料費 約210円・191kcal豚肉となすのみそ炒め11分・材料費 約225円・278kcal鶏ひき肉とさといもとキャベツの塩炒め12分・材料費 約225円・245kcalもやしと鶏肉のみそ炒め14分・材料費 約229円・267kcal絹ごし豆腐となすの中華味噌炒め12分・材料費 約239円・305kcal鶏むね肉とかぼちゃとキャベツのピリ辛炒め12分・材料費 約251円・246kcalウインナーとごぼうの粒マスタード炒め10分・材料費 約256円・345kcalさば缶と柿とキャベツの生姜炒め6分・材料費 約274円・272kcal豚もも肉とキャベツの和風炒め10分・材料費 約274円・268kcalさば缶とキャベツの中華炒め10分・材料費 約277円・320kcalさば缶とかぶの中華炒め4分・材料費 約282円・249kcalがんもどきとキャベツとごぼうの煮物15分・材料費 約286円・306kcalしらすとキャベツの和風パスタ12分・材料費 約295円・400kcal鶏肉とさといもの甘辛みそ炒め14分・材料費 約308円・322kcalキャベツと豚ひき肉のみかん蒸し17分・材料費 約317円・303kcal鶏むね肉とキャベツの和風炒め14分・材料費 約320円・375kcalキャベツとなすと豚バラの重ね蒸し10分・材料費 約335円・353kcalあじと豆腐の回鍋肉風炒め11分・材料費 約358円・222kcalさば水煮缶のトッポギ風炒め12分・材料費 約359円・482kcal木綿豆腐とあじの回鍋肉風味噌炒め14分・材料費 約386円・263kcalキャベツとなすの卵炒め8分・材料費 約115円・142kcalキャベツとピーマンの浅漬け11分・材料費 約117円・63kcalキャベツとごぼうのおかか和え6分・材料費 約126円・57kcalキャベツとかぼちゃの中華和え8分・材料費 約137円・151kcalごぼうとキャベツのアンチョビ風ツナソテー10分・材料費 約159円・113kcalキャベツとツナのレンジ蒸し3分・材料費 約170円・91kcalキャベツとソーセージのスープパスタ14分・材料費 約174円・473kcal納豆とキャベツの和風パスタ12分・材料費 約185円・510kcalしらすとキャベツとなすの和風炒め10分・材料費 約255円・127kcal秋鮭とキャベツの中華スープ11分・材料費 約291円・124kcalキャベツとあじのごま和え7分・材料費 約320円・161kcalぶりとキャベツのペペロンチーノ15分・材料費 約327円・480kcal納豆と秋鮭のあんかけ焼きそば12分・材料費 約355円・438kcalあさりとキャベツとさといもの酒蒸し12分・材料費 約391円・85kcal

値段・盛りは東京都中央卸売市場の市場統計情報(年報 2016〜2025年)から計算しました。卸売の値段で、お店の値段とは違います。

LINEで、毎週の献立をお届けします友だち追加すると、「今日」と送るだけで今週の夕飯と材料費が届きます(自動でお返事します)。
LINEで友だちになる

← 食材の一覧へ ・ トップ

栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18