和・主菜

油揚げとかぼちゃのねぎ味噌焼き

旬の食材: 長ねぎ かぼちゃ

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 特定原材料8品目は無し。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

• 油揚げ 60g
• かぼちゃ 80g
• 長ねぎ 30g
• みそ 小さじ2
• みりん 小さじ1

作り方

1. かぼちゃは薄切りにし、長ねぎはみじん切りにしてみそ、みりんと混ぜ合わせる(4分)。
2. 耐熱皿にかぼちゃをのせてラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱して柔らかくする(2分)。
3. 油揚げの上に加熱したかぼちゃを並べ、ねぎ味噌を全体に塗る(2分)。
4. フライパンに油を引かずにのせ、弱火でフタをして両面がきつね色になるまで計6分香ばしく焼く(6分)。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

似たレシピ(油揚げが主役)

← レシピの一覧へ ・ レシピ検索 ・ トップ

栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18