安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

和・主菜

れんこん入りだし巻き卵

10分
材料費 約147円
214kcal
たんぱく質 12.3g
1日の推奨量の 女性25%・男性19%
塩分 1.2g
1人分

旬の食材: れんこん

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 卵。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. れんこんは粗みじん切りにする。ボウルに卵、水大さじ2、顆粒和風だし、うすくちしょうゆ、れんこんを混ぜ合わせる。
  2. フライパンにサラダ油を薄く熱し、卵液の1/3量を流し入れて半熟になったら奥から手前に巻く。
  3. 残りの卵液を2回に分けて加えながら同様に巻き、中まで火を通すため弱火で計4分ほど転がしながら焼く。
れんこんを細かく刻むことで、卵が破れずにきれいに巻きやすくなります。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18