安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

中・汁物

ほうれん草とかぶの卵中華スープ

10分
材料費 約161円
99kcal
たんぱく質 7.4g
1日の推奨量の 女性15%・男性11%
塩分 2.1g
1人分

旬の食材: かぶ ほうれん草

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 卵。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. ほうれん草は3cm幅に切り、かぶは皮をむいて一口大のくし形に切る。卵は溶いておく。
  2. 小鍋に水300g(分量外)、顆粒中華だし、しょうゆ、かぶを入れて火にかけ、煮立ったらほうれん草を加える(目安:約4分)。
  3. 火を強めて溶き卵を回し入れ、ふわっと固まったら火を止める(目安:約1分)。
溶き卵は汁が沸騰しているところへ少しずつ注ぎ入れます。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18