安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

中・ご飯物

長ねぎとかぶのシンプル卵炒飯

7分
材料費 約193円
414kcal
たんぱく質 10.1g
1日の推奨量の 女性20%・男性16%
塩分 0.9g
1人分

旬の食材: かぶ 長ねぎ

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 卵。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. 長ねぎとかぶを細かくみじん切りにする(2分)。
  2. フライパンにごま油を強火で熱し、溶いた卵を流し入れ、半熟のうちにごはんを加える(1分)。
  3. 木べらで手早くほぐしながら強火で2分炒める(2分)。
  4. 長ねぎとかぶ、顆粒中華だしを加え、さらに強火で2分炒め合わせる(2分)。
かぶを細かく切ることで水分が出すぎずパラパラに仕上がります。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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