安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

和・主菜

豚肉と秋鮭と白菜の重ね鍋

15分
材料費 約341円
170kcal
たんぱく質 18g
1日の推奨量の 女性36%・男性28%
塩分 1.4g
1人分

旬の食材: 白菜 秋鮭

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 特定原材料8品目は無し。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. 白菜はざく切り、秋鮭は一口大に薄く切る(3分)。
  2. 小鍋に白菜、豚こま、秋鮭を交互に敷き詰め、水100ml、顆粒和風だし、しょうゆを加える(3分)。
  3. 蓋をして中火にかけ、豚肉と鮭に中まで火を通すため中火で7分煮込む(2分)。
白菜を隙間なく詰めることで、具材全体に蒸気が均一に回りやすくなります。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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