安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

オクラ

オクラが安くなる時期・値段の動き・1人分のレシピをまとめました。

盛りの月

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色の濃い月=盛り(この5年で3年以上、入荷が多く値段が下がった月)、薄い月=やや盛り(2年)。盛り: 7月・8月・9月

値段の動き

10年の動き

2955円/kg556円/kg2016201720182019202020212022202320242025

月ごとの平均(10年)

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月

いちばん安い月は8月(平均852円/kg)、いちばん高い月は2月(平均2461円/kg)。卸売市場の値段で、お店の値段とは違います。

10円で取れるたんぱく質

オクラは10円で約0.0g(目安)。ほかの食材と比べる →

オクラのレシピ(7品)

かぶとオクラと長いものみそ汁8分・材料費 約161円・66kcal・作り方まで無料豚肉とかぼちゃの中華炒め12分・材料費 約300円・278kcal豚肉とオクラの梅炒め9分・材料費 約364円・231kcalオクラとかぶの白和え9分・材料費 約206円・87kcalオクラとかぼちゃのおかかポン酢和え10分・材料費 約275円・73kcalオクラのおひたし8分・材料費 約278円・40kcalツナとなすとオクラの和風パスタ13分・材料費 約329円・453kcal

値段・盛りは東京都中央卸売市場の市場統計情報(年報 2016〜2025年)から計算しました。卸売の値段で、お店の値段とは違います。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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