安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

和・汁物

かぶとオクラと長いものみそ汁

8分
材料費 約161円
66kcal
たんぱく質 2.9g
1日の推奨量の 女性6%・男性4%
塩分 1.9g
1人分

旬の食材: かぶ オクラ

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 特定原材料8品目は無し。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. かぶは皮をむいてくし形切り、長いもは皮をむいて半月切り、オクラは小口切りにする(3分)。
  2. 鍋に水200ml(分量外)と顆粒和風だし、かぶ、長いもを入れて中火で3分煮る(3分)。
  3. オクラを加えてさらに1分煮て火を止め、みそを溶き入れる(2分)。
オクラは最後にサッと煮ると色鮮やかに仕上がります。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18