安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

和・主菜

白菜と豚こまの重ね蒸し

16分
材料費 約271円
255kcal
たんぱく質 20.3g
1日の推奨量の 女性41%・男性31%
塩分 1.5g
1人分

旬の食材: 白菜

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 特定原材料8品目は無し。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. 白菜はざく切りにし、しょうがはせん切りにする。(3分)
  2. フライパンに白菜と豚こまを交互に重ねて入れ、上にしょうがを散らして酒を回しかける。(2分)
  3. ふたをして弱めの中火にかけ、豚肉の中まで火を通すため10分蒸し焼きにする。(10分)
  4. 器に盛り付け、仕上げにポン酢を全体にかける。(1分)
ふたをしっかり閉めて蒸気を閉じ込め、弱めの中火でじっくり火を通します。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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