安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

和・汁物

白菜とごぼうのみそ汁

13分
材料費 約102円
122kcal
たんぱく質 6.7g
1日の推奨量の 女性13%・男性10%
塩分 1.5g
1人分

旬の食材: ごぼう 白菜

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 特定原材料8品目は無し。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. 白菜はざく切り、油揚げは短冊切り、ごぼうは斜め薄切りにする。(3分)
  2. 鍋に水250ml、ごぼう、顆粒和風だしを入れて中火にかけ、沸騰後3分煮る。(4分)
  3. 白菜と油揚げを加えてさらに3分煮る。(4分)
  4. 白菜がしんなりしたら火を弱め、みそを溶き入れて火を止める。(2分)
ごぼうを先にだしで煮ることで香りと旨味が引き立ちます。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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