安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

中・主菜

豆腐とカニカマとにんじんの中華あんかけ

10分
材料費 約170円
174kcal
たんぱく質 13.3g
1日の推奨量の 女性27%・男性20%
塩分 2.8g
1人分

旬の食材: にんじん 長ねぎ

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): かに。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. にんじんは細切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。かに風味かまぼこは手で細かくほぐす(3分)。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんと長ねぎを1分ほど炒める(2分)。
  3. 水150ml、顆粒中華だし、しょうゆ、かに風味かまぼこを加え、煮立ったら一口大にスプーンですくった絹ごし豆腐を入れて2分煮る(3分)。
  4. 水小さじ2で溶いた片栗粉を回し入れ、手早く混ぜてとろみをつけ、ひと煮立ちさせる(2分)。
水溶き片栗粉を入れる際は火を弱め、手早く混ぜるとダマになりません。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18