安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

洋・主菜

もやしとれんこんのマッシュルームオムレツ

10分
材料費 約270円
266kcal
たんぱく質 14.3g
1日の推奨量の 女性29%・男性22%
塩分 1.9g
1人分

旬の食材: れんこん

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 卵。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. れんこんとマッシュルームを薄切りにし、ボウルに卵を溶きほぐして塩、こしょうを混ぜる(3分)。
  2. フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、れんこん、マッシュルーム、もやしを2分炒めて取り出す(3分)。
  3. 同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら
  4. を戻し入れて包む(4分)。
もやしを強火寄りで手早く炒めると水分が出ずシャキッと仕上がります。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18