安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

和・麺

なすの塩焼きそば

6分
材料費 約191円
321kcal
たんぱく質 7.9g
1日の推奨量の 女性16%・男性12%
塩分 2.4g
1人分

旬の食材: 長ねぎ なす

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 小麦。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. なすは乱切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、なすと長ねぎを入れて中火で3分炒める。
  3. 蒸し中華めんと水大さじ2(分量外)を加えてほぐしながら3分炒め、塩と黒こしょうで味を調える。
なすにごま油をしっかり吸わせて炒めるとジューシーです。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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