安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

洋・主菜

豆腐とごぼうのコールスロー風ホットサラダ

10分
材料費 約142円
251kcal
たんぱく質 9.4g
1日の推奨量の 女性19%・男性14%
塩分 0.3g
1人分

旬の食材: ごぼう キャベツ

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 卵。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. ごぼうは千切り、キャベツはざく切りにし、絹ごし豆腐は一口大にちぎる。
  2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ごぼうを2分じっくり炒める。
  3. キャベツとコーン缶、絹ごし豆腐を加えて中火で2分炒める。
  4. 火を止めてマヨネーズと酢を加え、全体を優しく混ぜ合わせる。
調味料は火を止めてから和えることでマヨネーズの分離を防ぎます。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

似たレシピ(絹ごし豆腐が主役)

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18