安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

中・主菜

豆腐とわかめときゅうりの中華和え

10分
材料費 約134円
178kcal
たんぱく質 11.7g
1日の推奨量の 女性23%・男性18%
塩分 2.5g
1人分

旬の食材: にんじん きゅうり

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 特定原材料8品目は無し。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を切り、一口大にちぎる(3分)。
  2. 乾燥わかめは水で戻して水気を絞り、きゅうりとにんじんは細切りにする(4分)。
  3. ボウルにしょうゆ、ごま油、酢を混ぜ合わせる(1分)。
  4. ボウルに豆腐、わかめ、きゅうり、にんじんを加えて和え、器に盛る(2分)。
豆腐の水気をしっかり切ることで、味が薄まらずおいしく仕上がります。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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