安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

さば

さばが安くなる時期・値段の動き・1人分のレシピをまとめました。

盛りの月

123456789101112

色の濃い月=盛り(この5年で3年以上、入荷が多く値段が下がった月)、薄い月=やや盛り(2年)。盛り: 2月・4月

値段の動き

10年の動き

872円/kg314円/kg2016201720182019202020212022202320242025

月ごとの平均(10年)

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月

いちばん安い月は5月(平均407円/kg)、いちばん高い月は10月(平均565円/kg)。卸売市場の値段で、お店の値段とは違います。

10円で取れるたんぱく質

さばは10円で約0.5g(目安)。ほかの食材と比べる →

さばのレシピ(48品)

さば缶となすのポキ丼8分・材料費 約384円・585kcal・作り方まで無料さば缶と新玉ねぎの和風炒め10分・材料費 約243円・247kcalさば水煮缶とにんじんの香ばし焼き10分・材料費 約246円・249kcalさば缶とかぶのケチャップソテー10分・材料費 約257円・249kcalさば缶とさといもの和風パスタ15分・材料費 約258円・491kcalさば缶とかぶの洋風グラッセ煮9分・材料費 約258円・232kcalさば缶とかぶの塩炒め9分・材料費 約261円・244kcalさば水煮缶と大根のさっと煮13分・材料費 約263円・246kcal卵とさば缶と小松菜の炒め煮7分・材料費 約266円・319kcalさば缶とごぼうのつくね風焼き10分・材料費 約268円・305kcalさば缶と柿とキャベツの生姜炒め6分・材料費 約274円・272kcalさば缶とごぼうの麻婆白菜10分・材料費 約277円・205kcalさば缶とキャベツの中華炒め10分・材料費 約277円・320kcalさば缶とごぼうの卯の花煮10分・材料費 約282円・317kcalさば缶とかぶの中華炒め4分・材料費 約282円・249kcalさば缶となすのポン酢炒め7分・材料費 約289円・238kcalさば缶とかぼちゃのバター醤油ソテー11分・材料費 約293円・285kcalさば水煮とごぼうの和風炒め10分・材料費 約296円・261kcalさば缶とれんこんの甘酢あんかけ8分・材料費 約299円・274kcalさば缶とほたてと梨のバター醤油焼き8分・材料費 約309円・200kcalさば水煮缶と大豆もやしの中華炒め10分・材料費 約309円・294kcalさば缶と高野豆腐の煮物12分・材料費 約311円・325kcalさば缶ときゅうりのバンバンジー風5分・材料費 約318円・254kcalさば缶とさといものエスニック和え12分・材料費 約328円・242kcalさば缶とごぼうのみそ炒め11分・材料費 約331円・330kcalさば缶とかぼちゃの大葉チーズ焼き5分・材料費 約340円・286kcalさば缶とトマトと卵のにんじん和風炒め7分・材料費 約341円・330kcalさば缶と水菜の和風パスタ11分・材料費 約344円・501kcalさば缶とにらと人参の和風炒め4分・材料費 約349円・281kcalさば缶とごぼうのつくね焼き11分・材料費 約355円・387kcalさば水煮缶のトッポギ風炒め12分・材料費 約359円・482kcalさば缶とごぼうのスタミナ炒め10分・材料費 約380円・260kcalさば缶とごぼうの炒め煮10分・材料費 約400円・277kcalさば缶のカレー炒飯10分・材料費 約211円・440kcalさば缶とかぼちゃのあら汁風みそ汁12分・材料費 約216円・175kcal豆腐とさば缶の中華炒飯風12分・材料費 約242円・412kcalさば缶とかぶの炒めチャーハン12分・材料費 約259円・470kcalさば缶ときのこの洋風リゾット10分・材料費 約298円・460kcalさば缶とにんじんの上海焼きそば7分・材料費 約312円・476kcalさば水煮缶とねぎの黒ごまチャーハン10分・材料費 約315円・545kcalさば缶とピーマンのナシゴレン12分・材料費 約316円・547kcalさば缶のメキシカンピラフ風6分・材料費 約320円・517kcalさば缶とピーマンの中華スープ8分・材料費 約321円・247kcalさば缶とかぼちゃのあんかけ天津飯10分・材料費 約327円・608kcalさば缶と長ねぎの生姜中華スープ11分・材料費 約328円・221kcalさば水煮缶とチンゲン菜の中華あんかけ丼10分・材料費 約344円・408kcalさば缶とごぼうの焼きカレー12分・材料費 約359円・552kcalさば水煮とぶりのポン酢和え4分・材料費 約362円・206kcal

値段・盛りは東京都中央卸売市場の市場統計情報(年報 2016〜2025年)から計算しました。卸売の値段で、お店の値段とは違います。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18