安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

洋・汁物

ピーマン入り冷たいポテトスープ

18分
材料費 約149円
153kcal
たんぱく質 5.5g
1日の推奨量の 女性11%・男性8%
塩分 0.8g
1人分

旬の食材: ピーマン じゃがいも

アレルギーの印(特定原材料8品目: えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生): 乳。印は材料から付けた目安です。しょうゆ(小麦・大豆)など、調味料の原材料は製品の表示を確かめてください。

材料(1人分)

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、ピーマンはヘタと種を取ってみじん切りにする。(3分)
  2. 小鍋にじゃがいも、ピーマン、水150ml、コンソメを入れて中火で柔らかくなるまで7分煮る。(7分)
  3. 火を止めてフォークやマッシャーで具材を細かくつぶす。(2分)
  4. 牛乳と塩を加えて混ぜ、鍋底を氷水に当てて急冷する。(6分)
じゃがいもを薄く切ることで煮込み時間を短縮できます。

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

似たレシピ(じゃがいもが主役)

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
運営: 茶人一服 ・ 食材から探す ・ レシピ ・ 更新 2026-10-18