安い旬の食材で、簡単・時短・節約の献立 茶人一服

ブロッコリー

ブロッコリーが安くなる時期・値段の動き・1人分のレシピをまとめました。

盛りの月

123456789101112

色の濃い月=盛り(この5年で3年以上、入荷が多く値段が下がった月)、薄い月=やや盛り(2年)。盛り: 2月・3月・5月・11月・12月

値段の動き

10年の動き

723円/kg266円/kg2016201720182019202020212022202320242025

月ごとの平均(10年)

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月

いちばん安い月は3月(平均361円/kg)、いちばん高い月は9月(平均578円/kg)。卸売市場の値段で、お店の値段とは違います。

10円で取れるたんぱく質

ブロッコリーは10円で約0.3g(目安)。ほかの食材と比べる →

ブロッコリーのレシピ(18品)

ブロッコリーと卵とベーコンの炒め10分・材料費 約245円・293kcal・作り方まで無料ブロッコリーと鶏むねの塩炒め13分・材料費 約271円・327kcal・作り方まで無料もやしとブロッコリーの卵サラダ15分・材料費 約135円・191kcal・作り方まで無料豆腐とにんじんのマヨネーズ炒め10分・材料費 約131円・224kcal厚揚げとブロッコリーの中華炒め8分・材料費 約179円・289kcal厚揚げとにんじんのオイスター炒め10分・材料費 約192円・302kcal木綿豆腐とかぼちゃの中華炒め12分・材料費 約196円・235kcalささみとブロッコリーの中華塩炒め11分・材料費 約225円・152kcal鶏むね肉となすのマヨ炒め13分・材料費 約249円・260kcal豚肉とブロッコリーとなすの塩炒め9分・材料費 約263円・241kcal鶏むね肉とさといものオイスター炒め12分・材料費 約296円・244kcal絹ごし豆腐とれんこんの中華あんかけ10分・材料費 約352円・208kcalブロッコリーとごぼうの中華マヨ和え10分・材料費 約163円・153kcalブロッコリーとごぼうのごま和え10分・材料費 約165円・118kcalブロッコリーとかぼちゃのからし和え10分・材料費 約167円・90kcal絹ごし豆腐とピーマンの温サラダ6分・材料費 約185円・157kcalブロッコリーとれんこんの塩昆布和え10分・材料費 約206円・108kcalブロッコリーとれんこんのガーリックソテー8分・材料費 約222円・147kcal

値段・盛りは東京都中央卸売市場の市場統計情報(年報 2016〜2025年)から計算しました。卸売の値段で、お店の値段とは違います。

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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